баклажаны — 1 кг; капуста свежая — 1 кг; морковь — 300 г; чеснок — 10 зубчиков; перец острый — по вкусу; перец черный горошком — 10 шт.; соль — 1,5 ст. л.; уксус 5% — 0,5 стакана (или по вкусу). * Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу. Голосование голосуем